Kullanıcı Adı:
Parola:
Üye Kayıt
Üye Aktivasyon
Parolamı Unuttum

Captcha image
Show another code

Giriş
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 78
SERA İŞLETMESİ
10.10.2009
3895 Okunma, 0 Yorum

*531. GENEL; 81. İŞLETME SEMİNERİ

Adres: EMİNEVİM/EMİNOTOMOTİV MerkeziKısıklı Cad. No: 36    ALTUNİZADE - ÜSKÜDAR / İSTANBUL    Tel: (0216) 444 36 46

Perşembe, 01.10.2009

 

SERA İŞLETMESİ

İLKELER

1- Taze sebzeler serada yetiştirilmelidir. Yeşil sebzelerin tarlalarda yetiştirilmesi sistemi ilkel sistemdir. Serada yetiştirilirse her mevsimde bulunabilir.

2- Taze sebzeler yakın yerler için yetiştirilmelidir. Uzağa nakledildiğinde tazeliği kaybolur.

3- Taze sebzelerin yaz-kış kasa fiyatları aynı olmalıdır. Sadece miktarı fazla veya az olmalıdır.

4- Bir serada sadece bir sebze yetiştirilmelidir. Değişik sebzeler değişik aile işletmelerince yetiştirilmelidir.

5- Bir sera bir işçi 12 saat ayarlanmalıdır. Yahut iki kişi 6’şar saat çalışmalıdır. Yani bir sera bir aile ,işletmesine ait olmalıdır.

6- Mahsul az veya çok olsa, işçi aynı emeği harcadığı için eline aynı para geçmelidir. Yani mevsime göre fiyatlar azalacaktır veya çoğalacaktır. Daha az emek harcayarak aynı mahsulü alacaktır. Yıl sonunda toplam mahsulden bir fazlalık almalıdır. Mahsulü fazla ise bir fazlalık almalıdır.

7- En az iki sera yapılmalıdır, iki aile oturtulmalıdır. Sera ile birlikte lojman da yapılmalıdır. Bir sera bir aileyi geçindirmelidir.

8- Kentin içinde bir soğuk hava deposu yapılmalıdır. Günlük olarak tüketilemeyen mallar klimalı yerlere alınmalıdır.

a) Sebzelerde günlük olarak tüketim yapmak asıldır.

b) Tüketilemezse, soğuk hava deposuna alınarak bekletilecektir.

c) Yine tüketilemezse, salça ve türlü gibi marmelat yapılacaktır.

d) Yapılamazsa, hayvanlara yem yapılacaktır.

e) Yem de yapılamazsa, gübre yapılacaktır.

9- Bir araba ile anlaşma yapılacaktır. Her gün seradan aldığı malları kentteki depoya götürecektir.

10- Depoda bir sipariş merkezi olacaktır. Bakkallardan gelen siparişler geceleyin ulaştırılacaktır. Yani bir günlük siparişlerini vereceklerdir. Satılmayan mallar geri alınacak ve soğuk hava deposuna konacaktır. Depolu mallar ucuz satılacaktır. Ayrıca merkezde müşteriler gelecek, perakende olarak da merkezden istedikleri malları satın alabileceklerdir.

11- Müşteriler seralara gidip serada bizzat kendileri de seradan toplayabileceklerdir. Çıkarken tarttırıp bedelini ödeyeceklerdir.

12- Evlerden haftalık kasa siparişleri yapacaklardır. Bunlar evlere de ulaştırılabilecektir.

 

İŞE BAŞLAMAK

Sebzenin kilosu ortalama 50 kuruş olsun. Bunun 25 kuruşu elektrik, su, gübre, ilaç, ısı masrafları farz edelim. 25 kuruş kira/tesis (10 kuruş), işçilik (10 kuruş) ve genel hizmete (5 kuruş) ayrılırsa; görüldüğü üzere işçiye 10 kuruş düşmektedir. Bir aileye günde en az 50 TL getirecekse, 500 Kg mahsul almalıdır. En az iki mahsul alsa, 250 Kg mahsul alabilir. Bunu da 1 dönüm üzerinde rahatlıkla yetiştirir.

Demek ki bir seranın yapılması için en az bir dönümlük yere ihtiyaç vardır.

Evin üstü de sera olarak kullanılabilir.

Hayvan besleme damının üstü de sera olarak yapılabilir.

İzmir, çevresi ile 2.5 milyon nüfusa sahiptir. Her aile 5 kişi kabul edilir. 500 000 aile vardır. On kadar rakip firma olmalıdır. Demek ki bir firmaya 50 000 aile düşmektedir.

 

Sebzelerin çeşitlerini sayacak olursak:

  1. Domates,Kabak, Patlıcan, Patates.
  2. Biber, Soğan, Marul, Pırasa, Enginar.
  3. Ispanak, Lahana, Taze Fasulye, Barbunya.
  4. Hıyar, Havuç, Turp, Maydanoz.

Demek ki 20 dönümlük bir yer işe başlamak için yeterlidir. Serbest rekabetin olması için her birinden onar tane olmalıdır. Demek ki 200 dönümlük bir alanda başlamak gerekir.

  1. Toprak edinmek.
  2. Proje yapmak.
  3. Elektrik ve su temin etmek.
  4. En az iki serayı lojmanları ile hazırlamak.
  5. Kent içinde bir soğuk hava deposunu ve dağıtım merkezini oluşturmak.
  6. En az bir ton taşıyacak kamyonet ayarlamak.
  7. 3 tekerlekli dağıtıcı motosiklet ayarlamak.
  8. Orada yerleşip çalışacak iki aile bulmak.
  9. Seyyar satıcılar ve manavlar ayarlamak.
  10. Genel Hizmetleri yapacak ekibi oluşturmak.

 

SÜLEYMAN KARAGÜLLE

Yay. Haz.: REŞAT NURİ EROL

www.akevler.org         (0532) 246 68 92

 

 

 




YorumYap

Çok Yorumlanan Seminerler
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 37
YİNE İŞSİZLİK MESELESİ VE ÇÖZÜMÜ
20.12.2008 2571 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 38
KRİZ VE DÖVİZ
25.12.2008 2463 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 5
KAYITLI EKONOMİYE GEÇİŞ
14.3.2008 2346 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 4
HALK İŞLETMELERİ VE İLKELER
29.2.2008 1882 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 3
ADİL DÜZENDE İŞLETMELER
15.2.2008 1887 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 2
İNSANLIK İŞLETMESİ-2
24.7.1999 1664 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 1
İNSANLIK İŞLETMESİ
22.5.1999 1683 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 39
HELİBÜS KURULUŞ SÖZLEŞMESİ
3.1.2009 2423 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 82
Genel Hizmetlerin Tasnifi
5.11.2009 3758 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 81
Genel Hizmet Kooperatifi
31.10.2009 3562 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 80
Genel Hizmet; BAKIM
22.10.2009 3601 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 79
Genel Hizmet; TAKİP
15.10.2009 3720 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 78
SERA İŞLETMESİ
10.10.2009 3895 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 77
EDİRNE-BATUM SERVİSİ VE “İPEK YOLU, HAC YOLLARI
1.10.2009 3527 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 76
KİRA VE BAKIM; İŞLEYİŞ VE DENGE
26.9.2009 3557 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 75
SEL, İSTANBUL VE PLANLAMA
17.9.2009 3684 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 74
SAVUNMA EĞİTİMİ
10.9.2009 3683 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 73
ADİL DÜZEN RESTORAN İŞLETMESİ
3.9.2009 3485 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 72
MESLEKÎ EĞİTİM
27.8.2009 3513 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 71
HAC… HAC… HAC…
20.8.2009 3662 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 70
ORUÇ ve RAMAZAN
13.8.2009 3631 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 69
ZEKAT
6.8.2009 3809 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 47
PARA POLİTİKASI VE SENETLER
26.2.2009 2598 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 46
ADİL EKONOMİK SİSTEM
19.2.2009 2879 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 45
M A R K E T L E R
12.2.2009 2879 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 44
HELBUS PROJESİ VE .....
5.2.2009 2798 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 43
HELİBUS’TA TEHLİKE!
29.1.2009 2668 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 42
TÜRKİYE’DEKİ KRİZİN TEK ÇARESİ VARDIR
22.1.2009 2469 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 41
KRİZDE -halk,devlet,belediyeler-NELER YAPMALI
15.1.2009 2473 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 40
HELİBÜS KURULUŞ ÇALIŞMALARI
10.1.2009 2412 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 48
ESNAF MARKETİ
27.2.2009 5586 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 49
AKEVLER EMLAK İŞLETMESİ
3.3.2009 4583 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 68
DİNÎ EĞİTİM
9.7.2009 6603 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 50
BARTER / TAKAS / MALA-MAL
10.3.2009 4956 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 51
AKEVLER İLMÎ ÇALIŞMALARI VE DÂVET
12.3.2009 5222 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 52
KAYIT DIŞI EKONOMİ
19.3.2009 5329 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 53
BAĞIMSIZ BELEDİYE ÇALIŞMALARI
26.3.2009 5005 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 54
ADİL DÜNYA DÜZENİ
2.4.2009 5360 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 67
ADİL DÜZENDE İNŞAATIN HÜKÜMLERİ
2.7.2009 5088 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 66
SÖZLEŞME (İNŞAAT)
25.6.2009 5516 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 55
100 DAİRELİK KLİMA-SERA TOPLU KONUT
9.4.2009 4933 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 56
100 DAİRELİK KLİMA-SERA TOPLUKONUT PROJESİ-2
16.4.2009 5503 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 57
100 DAİRELİK KLİMA-SERA TOPLU KONUT PROJESİ-3
23.4.2009 5385 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 58
İŞLETMELERİMİZ VE DEĞERLENDİRME
30.4.2009 5022 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 59
ÇEVRE VE EKONOMİ
7.5.2009 4976 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 60
ADİL DÜZEN DERGİSİ
14.5.2009 5297 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 61
İRAN-TÜRKİYE MALA-MAL MARKETLERİ
21.5.2009 4574 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 62
HAK-KUVVET UYGARLIKLARI VE EĞİTİM
28.5.2009 5106 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 65
HALK İŞLETMELERİ ÜNİVERSİTELER-2
18.6.2009 5317 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 63
İŞİ PARASIZ YAPMAK
4.6.2009 5517 Okunma