Kullanıcı Adı:
Parola:
Üye Kayıt
Üye Aktivasyon
Parolamı Unuttum

Captcha image
Show another code

Giriş
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 78
SERA İŞLETMESİ
10.10.2009
4031 Okunma, 0 Yorum

*531. GENEL; 81. İŞLETME SEMİNERİ

Adres: EMİNEVİM/EMİNOTOMOTİV MerkeziKısıklı Cad. No: 36    ALTUNİZADE - ÜSKÜDAR / İSTANBUL    Tel: (0216) 444 36 46

Perşembe, 01.10.2009

 

SERA İŞLETMESİ

İLKELER

1- Taze sebzeler serada yetiştirilmelidir. Yeşil sebzelerin tarlalarda yetiştirilmesi sistemi ilkel sistemdir. Serada yetiştirilirse her mevsimde bulunabilir.

2- Taze sebzeler yakın yerler için yetiştirilmelidir. Uzağa nakledildiğinde tazeliği kaybolur.

3- Taze sebzelerin yaz-kış kasa fiyatları aynı olmalıdır. Sadece miktarı fazla veya az olmalıdır.

4- Bir serada sadece bir sebze yetiştirilmelidir. Değişik sebzeler değişik aile işletmelerince yetiştirilmelidir.

5- Bir sera bir işçi 12 saat ayarlanmalıdır. Yahut iki kişi 6’şar saat çalışmalıdır. Yani bir sera bir aile ,işletmesine ait olmalıdır.

6- Mahsul az veya çok olsa, işçi aynı emeği harcadığı için eline aynı para geçmelidir. Yani mevsime göre fiyatlar azalacaktır veya çoğalacaktır. Daha az emek harcayarak aynı mahsulü alacaktır. Yıl sonunda toplam mahsulden bir fazlalık almalıdır. Mahsulü fazla ise bir fazlalık almalıdır.

7- En az iki sera yapılmalıdır, iki aile oturtulmalıdır. Sera ile birlikte lojman da yapılmalıdır. Bir sera bir aileyi geçindirmelidir.

8- Kentin içinde bir soğuk hava deposu yapılmalıdır. Günlük olarak tüketilemeyen mallar klimalı yerlere alınmalıdır.

a) Sebzelerde günlük olarak tüketim yapmak asıldır.

b) Tüketilemezse, soğuk hava deposuna alınarak bekletilecektir.

c) Yine tüketilemezse, salça ve türlü gibi marmelat yapılacaktır.

d) Yapılamazsa, hayvanlara yem yapılacaktır.

e) Yem de yapılamazsa, gübre yapılacaktır.

9- Bir araba ile anlaşma yapılacaktır. Her gün seradan aldığı malları kentteki depoya götürecektir.

10- Depoda bir sipariş merkezi olacaktır. Bakkallardan gelen siparişler geceleyin ulaştırılacaktır. Yani bir günlük siparişlerini vereceklerdir. Satılmayan mallar geri alınacak ve soğuk hava deposuna konacaktır. Depolu mallar ucuz satılacaktır. Ayrıca merkezde müşteriler gelecek, perakende olarak da merkezden istedikleri malları satın alabileceklerdir.

11- Müşteriler seralara gidip serada bizzat kendileri de seradan toplayabileceklerdir. Çıkarken tarttırıp bedelini ödeyeceklerdir.

12- Evlerden haftalık kasa siparişleri yapacaklardır. Bunlar evlere de ulaştırılabilecektir.

 

İŞE BAŞLAMAK

Sebzenin kilosu ortalama 50 kuruş olsun. Bunun 25 kuruşu elektrik, su, gübre, ilaç, ısı masrafları farz edelim. 25 kuruş kira/tesis (10 kuruş), işçilik (10 kuruş) ve genel hizmete (5 kuruş) ayrılırsa; görüldüğü üzere işçiye 10 kuruş düşmektedir. Bir aileye günde en az 50 TL getirecekse, 500 Kg mahsul almalıdır. En az iki mahsul alsa, 250 Kg mahsul alabilir. Bunu da 1 dönüm üzerinde rahatlıkla yetiştirir.

Demek ki bir seranın yapılması için en az bir dönümlük yere ihtiyaç vardır.

Evin üstü de sera olarak kullanılabilir.

Hayvan besleme damının üstü de sera olarak yapılabilir.

İzmir, çevresi ile 2.5 milyon nüfusa sahiptir. Her aile 5 kişi kabul edilir. 500 000 aile vardır. On kadar rakip firma olmalıdır. Demek ki bir firmaya 50 000 aile düşmektedir.

 

Sebzelerin çeşitlerini sayacak olursak:

  1. Domates,Kabak, Patlıcan, Patates.
  2. Biber, Soğan, Marul, Pırasa, Enginar.
  3. Ispanak, Lahana, Taze Fasulye, Barbunya.
  4. Hıyar, Havuç, Turp, Maydanoz.

Demek ki 20 dönümlük bir yer işe başlamak için yeterlidir. Serbest rekabetin olması için her birinden onar tane olmalıdır. Demek ki 200 dönümlük bir alanda başlamak gerekir.

  1. Toprak edinmek.
  2. Proje yapmak.
  3. Elektrik ve su temin etmek.
  4. En az iki serayı lojmanları ile hazırlamak.
  5. Kent içinde bir soğuk hava deposunu ve dağıtım merkezini oluşturmak.
  6. En az bir ton taşıyacak kamyonet ayarlamak.
  7. 3 tekerlekli dağıtıcı motosiklet ayarlamak.
  8. Orada yerleşip çalışacak iki aile bulmak.
  9. Seyyar satıcılar ve manavlar ayarlamak.
  10. Genel Hizmetleri yapacak ekibi oluşturmak.

 

SÜLEYMAN KARAGÜLLE

Yay. Haz.: REŞAT NURİ EROL

www.akevler.org         (0532) 246 68 92

 

 

 

 




YorumYap

Son Eklenen Seminerler
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 117
BORSA K-M-35
10.12.2009 2100 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 116
GEÇMİŞ 2000 YILININ KISACA MUHASEBESİNİ YAPALIM K-M-34
9.12.2009 1609 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 115
MUKASSİMÂT/2000 YILI AHŞAP EV ÇALIŞMALARI K-M-33
8.12.2009 1643 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 114
C Â R İ Y Â T/AKEVLER DENGE KULÜBÜ SÖZLEŞMESİ- K-M-32
7.12.2009 1652 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 113
HÂMİLÂT (YÜKLER) K-M-31
6.12.2009 1592 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 112
TESİR ÇİFTİ K-M-30
5.12.2009 1667 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 111
İfrat ve tefrit nedir?/2 AHŞAP EV K-M-29
4.12.2009 1706 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 110
İfrat ve tefrit nedir? K-M-28
3.12.2009 1954 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 109
AHŞAP EVLERİN DELİLİ NAHL80 K-M-27
2.12.2009 2174 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 108
MARKETTE SELEM UYGULAMASI K-M-26
1.12.2009 1717 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 107
Einstein Genel İzafiyet Nazariyesi K-M-25
30.11.2009 1639 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 106
KURAN MATEMATİĞİ K-M-24
29.11.2009 1667 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 105
SİSTEMATİK HATA K-M-23
28.11.2009 1676 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 104
FİZİK-3 K-M-22
27.11.2009 1753 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 103
ZELZELE İŞLETMESİ K-M-21
26.11.2009 1694 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 102
HIRSIZA CEZA-AHŞAPEVLER K-M-20
25.11.2009 2310 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 101
İNSANIN GÖREVİ K-M-19
24.11.2009 1674 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 100
FİZİK-2 K-M-18
23.11.2009 1641 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 99
Ş Â K İ L E- K-M-17
22.11.2009 1959 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 98
F İ Z İ K-K-M-16
21.11.2009 2107 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 97
YUVARLAK BİÇİMLER-K-M-15
20.11.2009 1625 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 96
TEK UÇLU ŞEKİLLER-K-M-14
19.11.2009 1572 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 95
KURAN MATEMATİĞİ-K-M-13
18.11.2009 1634 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 94
KURAN VE İNŞAAT-K-M-12
17.11.2009 1613 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 93
TEDAYÜN AYETİ-K-M-11
16.11.2009 2012 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 92
AKEVLER İSTANBUL TÜKETİM KOOP. MUHASEBE USULÜ-K-M-10
15.11.2009 1818 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 91
ÂYET -AĞAÇ EVLER-PROJESİ-K-M-9
14.11.2009 2432 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 90
TÜREV-ENTEGRAL-K-M-8
13.11.2009 2497 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 89
SAĞLIKTA ONLU VE İKİLİ SİSTEMİN UYGULANIŞI-K-M-7
12.11.2009 2191 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 88
2000 YILINA GİRERKEN GEÇEN BİR YILIN MUHASEBESİ-K-M-6
11.11.2009 1990 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 87
BİLGİSAYAR PROGRAMI-K-M-5
10.11.2009 1979 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 86
KURAN MATEMATİĞİ-4
9.11.2009 1740 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 85
HİSABİ VE GAYBİ OLUŞLAR-31
8.11.2009 1651 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 84
KUR’ÂN( OLASILIK VE) MATEMATİĞİ-2
7.11.2009 1662 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 83
KURAN MANTIK ve MATEMATİĞİ-1
6.11.2009 1612 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 82
Genel Hizmetlerin Tasnifi
5.11.2009 3876 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 81
Genel Hizmet Kooperatifi
31.10.2009 3705 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 80
Genel Hizmet; BAKIM
22.10.2009 3706 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 79
Genel Hizmet; TAKİP
15.10.2009 3846 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 78
SERA İŞLETMESİ
10.10.2009 4031 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 77
EDİRNE-BATUM SERVİSİ VE “İPEK YOLU, HAC YOLLARI
1.10.2009 3651 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 76
KİRA VE BAKIM; İŞLEYİŞ VE DENGE
26.9.2009 3688 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 75
SEL, İSTANBUL VE PLANLAMA
17.9.2009 3813 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 74
SAVUNMA EĞİTİMİ
10.9.2009 3805 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 73
ADİL DÜZEN RESTORAN İŞLETMESİ
3.9.2009 3619 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 72
MESLEKÎ EĞİTİM
27.8.2009 3638 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 71
HAC… HAC… HAC…
20.8.2009 3785 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 70
ORUÇ ve RAMAZAN
13.8.2009 3760 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 69
ZEKAT
6.8.2009 3952 Okunma
Süleyman Karagülle
İşletme Seminerleri 68
DİNÎ EĞİTİM
9.7.2009 6774 Okunma