TARIM, HAYVANCILIK, GIDA VE EKOLOJİK YAŞAMI KORUMA AMAÇLI HİZMET VE DAYANIŞMA KOOPERATİFİNE DAVET

GEREKÇE:

Yaşadığımız yüzyıl; yerel, yöresel ve geleneksel yöntemlerin yok edilip, tümüyle endüstriyel işlem ve yöntemlerin dayatıldığı sentetik bir çağ. Gıdaların tabiî ve temiz vasfının özellikle de genetik yapılarının değiştirildiği insan odaklı bir üretim yerine daha çok kazanç esaslı bir üretim anlayışının dayatıldığı olduğu bir dönemi yaşamaktayız.

Modern dünyanın ölümcül kirleticileri, sadece tabiattaki minik canlılar için değil, başta insan olmak üzere bütün bir evreni tehdit etmekte. Tohum, şu ya da bu ad verilerek gen azaltımı ve değiştirilmesiyle artık sadece ticari bir meta değil, aynı zamanda sessiz bir silah. Bir kirli el, insan ve tohumun bitip tükenmek bilmeyen doğurganlığını sona erdirip, kısırlık mühendisliği yapılıyor. Geliştirdikleri alet, yöntem ve maddeleri kullanmamız için hiçbir fedakârlıktan(!) kaçınmıyorlar.

Bizleri kendi değerlerimiz, ‘geleneksel’ ve ‘temiz’ üretim biçimlerimizden koparmak için amansız bir mücadele veriyorlar. 100 yılı devirmiş fakat hiç aşı, ilaç dolayısıyla doktor yüzü görmeden ahrete irtihal eden insanların yerini, onlarca aşı, torba torba ilaç, tonlarca gıda tükettiği halde sağlıksız insanlar aldı. Ve artık iki yaşında çocuk bile kanser… Hastalığın değil, sağlığın istisna olduğu, şer bakımından alabildiğince zenginleşmiş bir çağın tanık ve sanıklarıyız hepimiz. Zamanı, sağlığı, gelecek neslin haklarını, serveti, tohumu, gıdayı, diğer canlıları, suları kısacası her şeyi öylesine tahrip etmeye dönük bir çaba içinde küresel gıda firmaları maalesef Her şeyimiz var artık! Dahası lüks bir hayat sürüyoruz. Gıda da, ilaç da, hastane de, doktor da hapishane de bol. İyiliğin suç; yalan, dolan ve sahtekârlığın pirim yaptığı, sağlığın değil, hastalığın esas olduğu bir dönemin umursamaz tanıklarıyız hepimiz. Artık neredeyse herkes obez, herkes diyabet. Herkes kanser olma korkusu çekiyor. Virütik olmayan, modern çağın ticari, toksik ve başka bir deyişle zenginlik hastalığının taşıyıcılarıyız.

Modern devlet, gıda ve sağlık konusunda tercihini insandan değil, ekonomiden yani şirketlerden yanı kullanıyor. Ölümler bile nedenleriyle değil, sayılarıyla değerlendiriliyor. Biryandan bunlar olurken, diğer yandan da hemen her satıcı, ürünün organik, doğal, geleneksel, naturel hatta helâl olduğundan söz ediyor. Fakat kendilerinin bile inanmadığı bu iddialara herkes tebessüm edip geçiyor ne yazık ki. Biz küreselleşme masalına, benzeşme dayatmasına, açlık edebiyatına, kötülük kervanına karşı yeşereceğine inandığımız bir tohum ekiyoruz. Bizim sözlüğümüzde ‘olmaz’ diye bir kelime yok.

Kötülük ve onun ruhu olan iblis girsin istemiyoruz o yüz milyarlarca insanın ilmek ilmek dokuduğu bu sözlüğe. ‘Toprak’ bizim için ana gibi bir yâr, ‘tohum’ bizim için baba gibi bir dev, ‘su’ bizim için bir Rahmet, ‘güven’ bizim için yitik bir hazine, ‘vicdan’ bizim için kutsal bir vecibe, ‘temiz’ bizim için bir emirdir.

İLKELERİMİZ

1.İnsanı doğadan ayırmaz, doğanın parçası kabul eder ve çalışmalarını bu uyumlu ahenge, bütünlüğe katkı sağlama kapsamında yürütür.

2. Bütün faaliyetlerinde dürüstlük, içtenlik / samimiyet, güvenilirlik ve şeffaflığı benimser. 2. Ekolojik yasam bilgisinin yaygınlaşması için çalışır, edindiği tecrübeleri paylaşır.

3. Önerdiği alternatifleri öncelikle kendisi uygulamaya çalışır.

4. Ekolojik yaşama saygılı davranır. Bireylerin refahını hedeflerken, doğadaki diğer varlıkların da yaşamlarına saygılıdır.

5. Geleneksel bilginin değerini bilir ve bu bilginin korunması, sürdürülmesi için çalışır.

6. Daima yapıcı katkı verir. Olumlu örneklere odaklanır. Olumsuz örneklere uygulanabilir olumlu örnekler sunar.

7. Çalışanlarının, gönüllü ve destekçilerinin bireysel gelişimini ön planda tutar.

8. Rekabet yerine işbirliğinden yanadır, işbirliği yapmak üzere anlamaya dayalı/destekleyici çalışmaya açıktır.

9. Ülkede ekolojik/doğa dostu üretimi vazgeçilmez görür.

10. Faaliyetlerinde adil değer oluşturmayı esas alır. Üretim döngüsünün her aşamasında bireylerin ve doğanın zarar görmediği bir anlayışı destekler.

11. Gıdaların helal ve tayyip olması ve bu çerçevede üretilmesi temel ilkemizdir.

12. Genetiği korunmuş ve bio genetik müdahaleye maruz kalmamış tohumlarla üretilen ürünleri tercih eder.

13. Toprağı, suyu, tohumu, sağlığı, zamanı, serveti ve gıdayı; gelecek nesillerin haklarını ve diğer canlıları korumayı hedefler.

14. Çalışmalarını ekonomik kaygılar ile değil, insanı merkeze alarak sağlıklı beslenme ilkesiyle yürütür.

15. Doğru zamanlama, doğru planlama, doğru fiyatlandırma, doğru ürün, doğru muhatap; çerçevesinde tespit ve üretimleri yapar.

16. Sürdürülebilir çerçevede, en iyi yöntemler kullanılarak kaliteli sağlıklı üretim sağlanmasını öngörür.

17. Geleneksel ve yerel üretimleri destekler. Yerel üreticilerin desteklenerek hak ettikleri güçlü bir yapıya kavuşmasına yardımcı olur.

AMAÇ:

Geleneksel yöntemler ile üretilen, genetiği değiştirilmemiş yerel tohumlar, tarım ilacı ve kimyasal gübrenin kullanılmadığı, temiz toprak, su, hava, güneş vb. asli unsurların bulunduğu ve her yöreye özgü yerel üretilen gıdaların yetiştirilmesi, paketlenmesi ve ilgili tüketicilere pazarlanması çalışması.

Gıda alanında bugüne kadar yapılan çalışmalar sonucu bir çok hastalıkların asıl sebeplerinin beslenme kaynaklı olduğu, Kur'anı kerim bakara suresi 205 . Ayette ifade esilen Neslin ve Ekinlerin helak edilmesi ve ifsadın yayılmasında küresel firmaların en stratejik alan olarak Tohum, Toprak, Su ve gıdalar üzerine çalıştıklarını müşahede etmekteyiz.

Salih amelin ancak ekolojik gıdalar ile mümkün olduğunu ayet ifade etmekte ,kimlik ve karekter oluşumunda sağlıklı hücrelerin en temel yapı taşı gıdalar olduğunu bilmekteyiz.

Bu amaç ile öncelikli hedefimiz temel gıda ihtiyaçlarımızın doğru kaynaklardan tedarik edilmesi için kooperatif statüsünde yardımlaşma ile en doğru gıdaları en uygun fiyatlara tedarik edeceğimiz bir yapılanmaya gitme kararı almış bulunuyoruz. Sonraki aşamalarda kendi gıdalarımızı üretecek bir yapılanmaya gitmiş olacağız. Daha sonra fıtrata uygun yaşam köyleri oluşturarak doğanın bir parçası olarak kendi kendimize yetecek ekolojik tarım ve hayvancılık alanlarında yapılanmış olacağız. Yukarıdaki maddeler halinde sıraladığımız ilkelerimizi benimseyen üyelerimiz ile sürecimizi başlatmış bulunuyoruz.

1-KEÇİ ORTAKLIĞI GİRİŞİMİ

Yalova Teşvikiye merkez olmak üzere tüm köylerde Geleneksel tarım ve hayvancılık başta olmak üzere insan fıtratına uygun gıda tedariki, üretimi, pazarlanması için yeni bir kooperatif kurma kararı almış bulunuyoruz.

Kurulacak çeşitli ortaklık işletmeleri ile faaliyetlerimize başlama kararı alarak ilgi duyan ve aşağıdaki ilkelerimizi benimseyen dostlarımızı çalışmalarımıza davet ediyoruz. İlk ortaklığımız keçi yetiştiriciliği olacaktır. Yerli ırk keçi yetiştiriciliği yapan Yalova Esenköy civarındaki doğal alanlarda bu işi yapan ve beş yıllık deneyime sahip bir ortağımız ile işbirliği yaparak Eylül 2019 itibari ile başlamış olacağız. İlk aşamada 30 kişi ile sınırlı tutarak her bir ortağın 10 keçi ile katılmasını talep etmekteyiz. Altyapı ve kuruluş giderleri için de ilave olarak 3.000 TL kişi başı gider avansı almak istiyoruz. Şu an yapılan görüşmelerde damızlık keçileri tane fiyatı 1.000 TL civarında öngörüyoruz. 2019 yılı için 300 adet keçi sürümüz için kişi başı 13.000 TL ile ortak olmalarını planlamaktayız.

2.Aşamada kendi sütümüzü işleyecek bir mandıra işletmesini planlamaktayız. Katma değerli süt ürünleri için üyelerimize ve pazarlara mamul hale gelen bu ürünlerimiz ile piyasaya da yerimizi alacağımızı umuyoruz. Hedef olarak keçi sürümüzü bu bölgede 1000 adet olarak planlamaktayız.

2019 yılı içerisinde ayrıca bu bölgedeki ormanlarımızdan yararlanarak yem üretimini de sadece kurutma tekniği en doğal ve besin değeri yüksek bir şekilde üretmiş olacağız.

İlgi duyan dostlarımızın bizim ile irtibat kurmalarını bekliyoruz.(Keçi ortaklığı için 15.09.2019 kadar ödemelerimizi de yaparak süreci başlatmış olacağız.) Sabri Kaya 05.09.2019

Email: sabrikaya63@hotmail.com